MALDITA PÁSCOA

quarta-feira, 26 de março de 2008 às 00:09

Tirei essa imagem do UMBIGO, que é um blog que tem je ne sais quoi.
http://www.regardlalumiere.blogspot.com/

Não sei se o título dessa crônica me coloca como herege automaticamente, sem direito a recurso. Mas arrisco.

Por que diabos inventaram que páscoa tem de ter chocolate? Isso acaba com as boas intenções de qualquer gordinho. Nessa época pode colocar o Dráuzio Varela no Fantástico mostrando obesos mortos com todas as artérias entupidas à vontade que eu não largo meus queridos bombons.

Adoro. Principalmente os meio-amargos e os brancos. Chocolate ao leite enjoa fácil. Aliás, o cardápio da páscoa é estranho. Chocolate não combina com peixe. Chocolate combina com prazer, com deleite, com rede na varanda, com beijo na boca, com tardes de dolce far niente.

Me acabei no feriado e comi tudo o que meu pequeno salário pôde comprar. Ainda de ressaca, quero falar mais de comida. Comida mexicana, pra ser mais preciso. Afinal, porre se cura com bebedeira.



Minha experiência com a comida de nossos irmãos do norte começou em 2002, quando fui trabalhar na finada Vésper. Fomos todos do escritório num restaurante que estava fazendo sucesso na cidade devido à inusitada combinação de sabores, texturas e ingredientes.

Comer numa mesma refeição algo que levasse milho, abacate, feijão, queijo, carne, pimenta e afins, era algo que jamais havia me passado pela cabeça. Loucura. Insensatez. Devia dar gases até no cérebro.

Foi amor à primeira mordida.

Adorei tudo. A Cerveza Sol, o taco de massa crocante e recheio de carne picante e macia e queijo derretendo, a guacamole que veio de couvert, a enchillada fumegante e apetitosa...

Hoje já sei que muito do que comi lá e aprendi a fazer em casa anos depois não passa de culinária Tex-Mex, com influências e referências texanas muito presentes. Mas a reverência ao sabor dos pratos mexicanos não fica invalidada só por isso. Se você não conhece, vale a pena.

Só não corro pra cozinha pra providenciar algo nesse sentido por conta da maldita páscoa, seu maldito peixe e seu mais ainda maldito chocolate. Bom, o chocolate é de origem mexicana, sabiam?



Volto à ressaca, pois.

11 comentários

  1. pascoa e uma boa epoca, de encontrar a familia, e principalmente comer chocolate, etc...achei uma frase sua curiosa e bem humorada "amor a primeira mordida"...inclusive gostei do toque de humor que vc usa nas postagens!

    www.futebolediscussoes.blogspot.com

  2. uhauhauhauha


    coitado dos mexicanos... parece que vc chamou eles de malditos no final, huahuaha

    bom... qunato a comida nao gosto muito, mas chocolate � comigo mesmo! e depois de comer tanto ainda tenho a coragem de me perguntar porque foi que eu comi tanto chocolate.

    Eduardo Franciskolwisk

  3. Tanbém gostaria de saber quem inventou essa história de um coelho por ovos de chocolate na páscoa...
    Nunca provei comida mexicana mais tenho muita vontade...

  4. Estão aí duas comidas que me apetecem muito... Chocolate e Comida Mexicana.

    Olha, quer um conselho, quando estiver em Sampa, vá no El Kabong, fica em pinheiros... sempre quando bate aquela vontade de chili... é pra lá que eu vou.

    Tu não vai se arrepender.
    Abraços

  5. SouMusic Says:

    Acho que tinha ouvidofalar q o Choko vem do Mexico... mas tenha a China nesse bolo tb né?!

    Qnt a comida mexicana, ainda ñ tive oportunidade...
    Qm sabe um dia...

    Vlw!!!

  6. Esta postagem foi removida pelo autor.
  7. Nunca, nunca comi comida mexicana e fiquei na curiosidade ...

    estou aqui agora no google.com procurando um restaurante em BH .. !!!

    kkkkkkkkkkkkkkkkk

    Sabe, ainda não entendo e nunca tive a curiosidade de pesquisar a verdadeira relação entre ovos de chocolate e Coelhos em realção a Pascoa Cristã ..

    kkk .. mas pouco importa ..

    O importe é saber respeita a religião independente de qual seja .. !!!! ou pelo menos manter a indiferença .. !!!

    E aproveitar ..
    Comer é tão bom ..

    No meu blog esplico a situação complicada que estou passando ... um fase de mudanças na minha vida ..

    Mas acho que não tem remedio melhoer .. para deixar um pouco mais feliz .. do que comer o que eu gosto .. !!!!

    Chocolates, massas e milheres de litros de sucos ..

    Abraços fui ..

    http://renatobarbosa.blogspot.com/

  8. Bellon Says:

    NÃO CONSIGO PARAR DE RIR


    comeram minha bunda! quê?




    *eu assisto queridos amigos poucas vezes, chego da universidade tarde todos os dias... enfim, o que rola é que dou muito valor a essas coisas de amizade e lembranças, e a gente começa a ver como isso é importante depois que perde um amigo querido...

    valeu pela visitinha :D, adorei seu comemtário ^^

  9. Taynara Says:

    Huuuuuummm...me deu vontade de comer chocolate! E comida mexicana! E bacalhau!!!
    Nossa... vou ter uma indigestão mental daqui a pouco...

    Bjs,

  10. Luiza Says:

    Essa comida mexicana deve empeidaçar o bom cristão. Eu adoro comida, por isso estou aprendendo a cozinhar o que gosto de comer. Quanto ao chocolate, bem, melhor nem falar. Quem não gosta?

  11. nunca comi comida mexicana..
    amo chocolate.. do café da manhã ao jantar.. minha vida podia ser só comendo chocolate

    :P

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